グルメソウル
コギッチプ烈(고깃집열)

「コギッチプ烈(ヨル)」はソウル地下鉄2号線・新盆唐線「カンナム(江南)駅」5番出口近くに位置する韓国式バーベキュー専門店です。看板メニューはジューシーな豚肩肉や肩ロースで、336時間の熟成を経て独特の旨みと柔らかな食感を引き出しています。98kg以上の国産雌豚のみを使用し、熟練スタッフが炭火で香ばしく焼き上げ、最適な火加減と香ばしさで提供します。おかずやタレは毎日手作りしており、トゥルキルムカンジャンククス(エゴマ油入り醤油混ぜ麺)、海藻セット、釜飯で構成された食事メニューは、肉の風味をさらに引き立てます。店内は温かみのある照明とウッドインテリアでまとめられており、折りたたみ式のドアを開けると開放的なオープンスペースとなります。
基本情報
- 営業時間
- 平日14:00~22:20、土曜日13:00~21:20
- おすすめメニュー
- ジューシーな豚肩肉(육즙목살)
- メニュー
- 豚肩ロース(가브리살)、ソジルニョ釜飯(서질녀솥밥)、サムギョプサル(삼겹살)など
のびちゃんメモ
事前にチケットを予約しておくと、現地で並ばなくて済むよ〜
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